含酵素的食物有哪些?食物內酵素功用大解析!

裸食Raw Food以及舒肥sous vide,這兩款強調低溫烹調的方式,就是為了保存食物中更多的營養,特別是 […]
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酵素又稱為『酶』,人體中會自然生成,是一種蛋白質物質。酵素可以維持身體機能運作正常,同時當身體要消化食物以及修 […]
什麼是瑪卡? 來自南美祕魯的瑪卡(Maca)一直有秘魯人參之稱,瑪卡被認為是具有提振精神與加強體力的功效。瑪卡 […]
保養勝於治療!吃益生菌有效嗎?一到秋冬時節天氣變化劇烈,可能感冒病毒就侵入了。如果平常能靠吃益生菌維持良好的免 […]
奇亞籽是非常受歡迎的健康食物,因此奇亞籽飲料已成為了現在當紅的飲品,在歐美素有超級食物之稱,擁有豐富膳食纖維、 […]
奇亞籽食譜這幾年來大熱門!奇亞籽(Chia Seeds)熱量低、富含營養膳食纖維,可以幫助排便,更有人利用奇亞 […]
十穀米營養豐富、好處多多!上班族午休時間短,外食機會高,容易營養不均衡,十穀米含有多種穀物,這時如果能以營養的 […]
近年來飲食過度精緻,大家逐漸流行煮飯時添加五穀雜糧來養身,許多自助餐、便當店開始提供糙米飯或是五穀雜糧等選擇, […]
調解免疫力的食物越來越受到重視,近年來腸病毒、新流感等不時登上新聞頭條的傳染病,讓現代爸媽很煩惱,醫生們建議, […]
你知道奇亞籽怎麼泡嗎?奇亞籽長得像黑芝麻,低熱量、具吸水膨脹特性,能夠增加飽足感,高纖維在腸胃中幫助減緩澱粉轉 […]