穀胱甘肽食物是內在保養的不二法門之一，但在開始保養前，我們先來介紹一下穀胱甘肽到底是什麼吧，穀胱甘肽（Glutathione）可簡稱為GSH，基本上是由麩胺酸、胱胺酸和甘胺酸等三種胺基酸所構成的三胜肽，除了能夠協同維生素C、維生素E，一同提升抗氧化效果外，還能夠促進新陳代謝，維持身體的日常健康狀態。
不是只有蔬菜含有穀胱甘肽
基本上，除了菠菜、蘆筍等等蔬菜類外，蛋白質食物其實也有穀胱甘肽，像是新鮮的肉類啦、雞蛋等等，都有穀胱甘肽，然而，與蔬菜類一樣的時，儘管這些食物都有穀胱甘肽，但如果高溫烹調時間過長，或是放的時間太長，穀胱甘肽都會逐漸流逝，如果是蔬果的話，建議可以清洗乾淨後，以生食方式補充，效果最佳。
愛美不能只靠外在保養
最後，愛美是人的天性，不論男生、女生都一樣，但愛美就不能只注重外在保養，許多人保養品擦了又擦，皮膚卻仍然暗沈、蠟黃無光，其實問題多半都是出在內在保養沒有做好，比如說正常的作息、規律的運動、健康的飲食等等，事實上，不管愛不愛美，這些都是必須要做到的事情，如此一來才有可能由內而外的容光煥發。
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