十穀米好處有哪些？帶你一探十穀米營養的秘密！

2017-11-03
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十穀米

十穀米營養豐富、好處多多！上班族午休時間短，外食機會高，容易營養不均衡，十穀米含有多種穀物，這時如果能以營養的十穀米為主食，取代一般白米飯，就能補充到豐富的纖維質及綜合維生素、礦物質等；甚至簡單喝杯十穀米營養奶，都會是很好的選擇。

 

十穀米營養價值高，多纖又養生

十穀米營養的秘密在於糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。在做法上，可於前一晚，將十穀米一杯用水洗淨，加水七杯，放入悶燒鍋內鍋中，燒開再煮十五分鐘，再放入外鍋中加蓋，隔天早晨上班前即可食用。也可以一次多煮一點，供三、四天食用。

關於十穀米煮法，有興趣的人可以看看這個影響，如何煮出好吃的十穀米：

 

十穀米營養嗎？營養師證實，十穀健康米含有一百多種有益人體健康的營養物質，其中豐富的維生素B群，可調理肝臟，促進神經穩定； 維生素B1還可以輔助醣類代謝，增加食慾與促進消化功能，維護神經系統正常功能等等。而十穀米粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣、輔助清理廢物、促進食物殘渣盡早排出體外。

 

十穀米好處介紹，健康、天然、無副作用

多吃十穀米能調節體內膽固醇，使膽固醇轉化為「膽酸」，藉油脂代謝掉不累積在體內，進一步促進體內有益菌生長，滋補強身讓病痛遠離。

十穀米天然好健康無副作用

每天以十穀米為主食，對肥胖者或糖尿病人的保健也有很好成效，肥胖症與糖尿病人的新陳代謝不快，與三高症關係密切，十穀米熱量低，可以當作主食，長期食用可以調理血壓、不易累積膽固醇、調整血栓，並舒緩神經帶來養身的效果。

 

十穀米料理，每天一碗十穀米粥讓你神采飛揚

每天一碗「十穀米健康粥」維持容光煥發。補教名師徐薇也在電視節目《上班這黨事》中公開分享，她皮膚透亮又美麗的秘訣，就是每天都吃養生十穀米。其他如資深藝人唐琪、名媛何麗玲、前健保局總經理賴美淑醫師等人，也是吃十穀健康粥，保持工作活力，維持身體健康。因蘊藏百種有益人體健康物穀米質的十穀米，儼然成為新世紀的新寵。

每天一碗十穀粥，健康長壽到一百

的確，現代人生活壓力大，上班族中午經常叫便當、吃外食，匆促解決一餐，長期下來，難免會吃下太多油膩的食物，缺乏纖維質或維生素等的攝取，日後容易造成腸胃負擔及身體危害。這時如果能以十穀米來取代白米飯，就可以補充到較為完整的營養。

 

十穀米營養奶，健康好方便

營養師解釋說，白米除去糖麩及胚芽，剩碳水化合物，只能提供熱量，營養價值遠低於十穀米。十穀米中的成分，含有高纖高鈣及必需礦物質，對人體非常有益，能提供充足的營養補給，也能使排便順暢，增加飽足感。除了十穀米營養奶外，也可以做成十穀米漿、十穀米同心餅等食物！

 

雖然十穀米好處真的很多，但上班族工作忙碌，用餐時間有限，如果在外無法食用到十穀米，也可以在辦公室內，簡單用熱水沖泡一杯十穀營養奶，獲取均衡的營養，保持身體健康。如果沒時間煮十穀米的話，使用現成的十穀粉也是個替代方案！

健康日記

健康日記創辦人，深耕醫療保健領域長達8年，致力於提供大眾正確的健康、營養、醫療保健知識。秉持著實證科學的精神，汲取NCPI、PubMed、FDA與WHO等醫學權威網站中，有助於大眾健康之資訊，期望為全民健康盡一份心力。

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