從目前百百種不同功能的乳酸菌、益生菌相關產品，可以看出益生菌和乳酸菌助於腸胃道健康，促進腸道菌種平衡。但益生菌和乳酸菌的差別為何？現今各式產品從吃到喝，五花八門標榜各種不同功能，還有許多菌種名稱及添加物等，讓人感到「霧煞煞」，不知到底該如何分辨，消費者難免產生疑問：乳酸菌和益生菌有差別嗎？
乳酸菌和益生菌差別在哪呢？
一般人常將益生菌與乳酸菌混為一談！簡單來說，益生菌和乳酸菌是對腸道有益的菌，能增進人的腸內微生態平衡，是正面效益增加健康的活性微生物。人體有80%的免疫細胞，分布於腸道，是人體最大的免疫器官，所以，腸道的健康與人體的免疫能力與健康息息相關！
「益生菌」是全部有益菌的總稱，包括很多菌種，含乳酸菌和酵母菌。益生菌中有90%幾乎都是乳酸菌，所以大家容易以為兩者是一樣的，但是乳酸菌只是益生菌裡的一種！簡單的說，益生菌就是一切好菌的廣義名詞。而乳酸菌是指能夠代謝醣類產生50%以上乳酸的細菌，菌種包括了乳酸桿菌（Lactobacillus）、鍵球菌（Streptococcus）、念球菌（Leuconostoc）等，是維護腸道健康的好菌種。乳酸菌活菌，不耐胃酸與膽鹽，如進入腸道後無法存活，也就無發揮助益！
乳酸菌和益生菌該怎麼選擇？
常見的乳酸菌種類，大致分為A菌嗜乳酸桿菌（Lactobacillus acidophilus）、B菌比菲德氏菌（Bifidobacterium species）、C菌乾酪乳酸菌（Lactobacillus casei）、G菌鼠李糖乳酸桿菌（Lactobacillus rhamnosus GG）、LP菌副乾酪乳感菌５種。像A菌可分泌乳酸、醋酸，維持腸內菌叢健康，主要助益小腸；C菌較耐酸和膽鹼，在腸道可存活15天；G菌有助於兒童異位性皮膚炎的狀況，但是對氣喘、過敏兒無效；而常聽到的B菌和LP菌，B菌因具有雙歧構造，可卡在腸道表面形成保護膜，有助於保護腸道，而LP菌則是眾所周知助於抗過敏，通常助於過敏的乳酸菌，需4-8周才有助益。
益生菌應多參考成分表中添加物，及其相關不同助益，量身為自己的需求多了解，例如：腹瀉、便秘、腸躁、大腸癌等不同狀態，選擇較有益於腸道健康的產品；助於血糖控制、口腔芬芳、改變細菌叢生態、滋補強身、促進代謝等。選購時需確認，菌種是否經嚴格試驗、安全無虞，多諮詢醫師、藥師其成分相關差異，或經醫生指示服用較佳！特別虛弱或免疫功能下降的消費者，必須經由醫師評估後再食用更為重要！
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